ลางสาด–ลองกอง อุตรดิตถ์
ผลไม้ GI ของดีเมืองอุตรดิตถ์ · สุกช่วง ส.ค.–ก.ย.
พอหมดหน้าทุเรียน อุตรดิตถ์ก็เข้าสู่ฤดูลางสาด-ลองกอง ผลไม้พวงสีเหลืองทองรสหวานอมเปรี้ยวที่เป็นของดีประจำจังหวัด บทความนี้สรุปว่าลางสาดต่างจากลองกองอย่างไร สุกช่วงไหน และไปซื้อกินที่ไหนดี
ลางสาด-ลองกองคืออะไร ต่างกันยังไง
ลางสาดและลองกองเป็นผลไม้ตระกูลเดียวกัน ออกเป็นพวง ผลกลมสีเหลืองนวลถึงเหลืองทอง อุตรดิตถ์เป็นแหล่งปลูกขึ้นชื่อจนลางสาดได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของจังหวัด สะท้อนว่าคุณภาพและรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะถิ่น
ความต่างหลักๆ คือ ลางสาดเปลือกบางกว่า มียางเล็กน้อย เนื้อฉ่ำ รสหวานอมเปรี้ยว เมล็ดมีรสขมถ้าเคี้ยวโดน ส่วนลองกองเปลือกหนาและเหนียวกว่า แทบไม่มียาง เนื้อแห้งหนึบ เมล็ดลีบ รสหวานล้วน แกะง่ายกว่า ราคาลองกองจึงมักสูงกว่าลางสาดเล็กน้อย ทั้งคู่อร่อยคนละแบบ
จุดที่น่าสนใจคือ ลางสาด-ลองกองสุกคนละช่วงกับทุเรียน ทุเรียนหลง-หลินออกราว พ.ค.–ก.ค. ส่วนลางสาด-ลองกองตามมาราว ส.ค.–ก.ย. แปลว่าถ้าอยากกินผลไม้อุตรดิตถ์ให้ครบ มาเที่ยวได้สองรอบในปีเดียว อ่านเรื่องทุเรียนต่อในบทความ “ฤดูทุเรียนลับแล” และภาพรวมผลไม้ในบทความ “ผลไม้เมืองลับแล”
ฤดูสุก
ส.ค.–ก.ย.
ของดี GI
ลางสาดอุตรดิตถ์
ไปซื้อ
ตลาดผลไม้หัวดง · ตลาดในเมือง
จากรีสอร์ท
ตลาดหัวดง ~8 กม.
เรื่องน่ารู้ก่อนตามล่าลางสาด-ลองกอง
ฤดูสุก ส.ค.–ก.ย.
ลางสาด-ลองกองทยอยสุกช่วงปลายฝน ราวเดือนสิงหาคมถึงกันยายน ขึ้นกับสภาพอากาศแต่ละปี ช่วงพีคของจะเยอะและราคาลงตัวที่สุด
ลางสาด vs ลองกอง
ลางสาดเปลือกบาง เนื้อฉ่ำ หวานอมเปรี้ยว มียางนิด เมล็ดขม ส่วนลองกองเปลือกหนา เนื้อแห้งหนึบ หวานล้วน แกะง่าย ราคามักสูงกว่า เลือกตามใจชอบได้
ของดี GI ประจำจังหวัด
ลางสาดอุตรดิตถ์ได้ขึ้นทะเบียน GI การันตีว่าเป็นผลไม้ถิ่นคุณภาพ มาถึงอุตรดิตถ์ช่วงนี้ควรหาชิมของแท้จากแหล่งปลูก
ซื้อที่ตลาดหัวดง
ตลาดผลไม้หัวดง ห่างรีสอร์ทราว 8 กม. เป็นศูนย์รวมผลไม้ลับแล-อุตรดิตถ์ เลือกเทียบหลายเจ้าได้ในที่เดียว เปิดเช้า ของสดใหม่
มาเที่ยวได้หลายรอบ
เพราะคนละช่วงกับทุเรียน (พ.ค.–ก.ค.) สายผลไม้จึงมาอุตรดิตถ์ได้สองฤดูในปีเดียว วางแผนทริปทุเรียนกับทริปลางสาดแยกกันได้
เคล็ดการเลือก
เลือกพวงที่ผิวเหลืองสม่ำเสมอ ผลไม่แตก กลิ่นหอม ลองกองที่ดีแกะแล้วเนื้อใส เมล็ดเล็ก ส่วนลางสาดเลือกผลที่นุ่มกำลังดีจะหวานฉ่ำ
มาตามฤดูผลไม้แล้วพักที่หัวดุมรีสอร์ท
หัวดุมรีสอร์ทอยู่ในลับแล ใกล้ตลาดหัวดงและสวนผลไม้ มาช่วง ส.ค.–ก.ย. ได้ชิมลางสาด-ลองกองสดใหม่ ห้องเริ่มต้น ฿450–600 จองล่วงหน้าผ่าน LINE หรือโทร 099-5029339